Pesce fresco dal mare del Salento

La fabbrica del pesce è a Torre Suda La fabbrica del pesce è a Torre Suda in Salento, nelle cristalline acque dello Jonio ad appena un miglio dalla costa della Marina di Racale, dove sui fondali profondi 40 metri, crescono la Pinna nobilis (Linnaeus 1758) comunemente nota come nacchera, pinna comune, cozza penna o stura,

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