Rustico Leccese: come prepararlo

Tra i numerosi prodotti da forno realizzati in Italia, e più nello specifico in Puglia, non può non essere annoverato il gustosissimo Rustico Leccese attualmente presente anche nell’ “Elenco Nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali” redatto dal “Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali”. Con la sua forma molto simile ad un vol-au-vent francese rientra nei

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I borghi più belli del Salento

La terra Salentina è una delle mete ideali per chi ama una vacanza all’insegna del relax, della tranquillità e della buona cucina. Il Salento è ricco di piccoli borghi che si estendono tra le colline e il mare. La Puglia, e in particolare il Salento è famoso per le acque cristalline ma è giusto soffermarsi

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In Vacanza con i Bambini: ecco alcuni consigli

Dopo un anno di stancante routine, tra lavoro, figli da portare a scuola e incombenze quotidiane sempre più pressanti, ogni famiglia aspetta con ansia l’arrivo della tanto desiderata vacanza. La presenza di bambini non deve impedire lo svolgimento di una villeggiatura serena e divertente: l’importante è mettere in atto alcuni accorgimenti che gioveranno sia ai

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Cosa vedere a Otranto

La strategica posizione geografica ha segnato la storia di Otranto, che nel corso dei secoli è stata dotata di opere di fortificazioni come le mura e il castello. Non a caso questo ponte tra Occidente e Oriente sembra una fortezza sul mare, e i Bastioni disegnano uno dei lungomari più pittoreschi d’Europa. I colori pastello

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Trekking in Salento: il sentiero delle Cipolliane

Il Salento non è solo mare, spiagge e borghi dalla notevole ricchezza storica e artistica, ma anzi questa è una terra a tratti selvaggia, che reca ancora tracce di un passato lontano e di una vita rurale ormai dimenticata. Il sentiero delle Cipolliane rappresenta al meglio il volto più autentico del Salento, sito peraltro a

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