Pesce fresco dal mare del Salento

La fabbrica del pesce è a Torre Suda La fabbrica del pesce è a Torre Suda in Salento, nelle cristalline acque dello Jonio ad appena un miglio dalla costa della Marina di Racale, dove sui fondali profondi 40 metri, crescono la Pinna nobilis (Linnaeus 1758) comunemente nota come nacchera, pinna comune, cozza penna o stura,

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Guida alle cattedrali più famose del Salento

Le Cattedrali del Salento Le Cattedrali del Salento:La locuzione “chiesa cattedrale“, o ellitticamente “cattedrale”, deriva da “cattedra” (cathedra), perché essa ospita la cattedra del vescovo. Una delle prime ricorrenze della locuzione ecclesia cathedralis si dice fosse presente negli atti del Concilio di Tarragona del 516. Un altro nome con cui si indica la cattedrale è ecclesia mater, per indicare

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